A Vinícola Essenza, localizada na Serra da Mantiqueira (SP) conquistou mais uma vez uma posição de destaque no Olio Nuovo Days, realizado nesta terça-feira (23), em Paris, durante o Festival Du Monde, promovido pelo conceituado jornal francês, Le Monde. O azeite Mantikir Grappolo alcançou o segundo lugar no ranking do Hemisfério Sul e foi considerado o melhor azeite do Brasil no concurso. A vinícola também recebeu a Medalha Premium de Ouro com o rótulo Mantikir Coratina.
“Estar no topo do ranking internacional mais uma vez reforça o trabalho que realizamos no olival mais alto do Brasil, a 1.900 metros de altitude, em Maria da Fé (MG). Essa conquista é resultado de dedicação e de uma produção que busca respeitar o terroir da Mantiqueira”, afirma Herbert Sales, produtor de azeites e proprietário da Vinícola Essenza.
O Olio Nuovo Days é um festival cultural que tem como objetivo valorizar o azeite de oliva de qualidade. O concurso premia os melhores azeites do Hemisfério Norte no início do ano e do Hemisfério Sul em setembro, reunindo países como Argentina, Austrália, Brasil, Chile, Peru, Uruguai e África do Sul.
A edição de 2025 contou com a presidência do concurso por Eugénie Béziat e do júri por Marcelo Scofano. A cerimônia ocorreu no jornal Le Monde e reuniu chefs com estrela Michelin, especialistas e personalidades do setor. O top 10 foi composto por azeites da Argentina, Brasil, Chile, Peru, Uruguai e África do Sul, com a Família Zuccardi (Argentina) em primeiro lugar e a Vinícola Essenza em segundo.
O azeite Mantikir Grappolo possui uma análise química que indica acidez de 0,08% em ácido oleico. Na fase olfativa, trata-se de um azeite de frutado médio e intenso, com notas de folhas de oliveira, tomateira, rúcula, alcachofra, avocado e amêndoa verde. No paladar, mostra sabor intenso e robusto, com predominância de folhas, ervas, avocado e pimenta verde.
No ano passado, o azeite Mantikir Coratina, também produzido pela Vinícola Essenza, recebeu o título de “Best of Show” na 6ª edição do Olio Nuovo Days. “Ser reconhecido duas vezes consecutivas neste concurso internacional é uma prova de que o Brasil tem condições de competir em igualdade com países tradicionais. Esse é um caminho que abre portas para que mais consumidores conheçam a qualidade do azeite nacional”, destaca Sales.
A trajetória da Essenza combina inovação tecnológica com práticas sustentáveis. O olival em Maria da Fé é considerado o mais alto do país e se beneficia do microclima da região para a produção de azeites de alta qualidade. A extração é realizada no lagar de Quelemém (MG), com rígido controle de processo para garantir frescor e preservação das características sensoriais.
O reconhecimento internacional também impacta o setor enoturístico da Serra da Mantiqueira. A vinícola, instalada em Santo Antônio do Pinhal (SP), promove experiências enogastronômicas, visitas guiadas e degustações, atraindo turistas interessados na produção de azeites e vinhos.
“Queremos que cada visitante que chega à Essenza vivencie a história por trás de cada safra e compreenda o esforço necessário para alcançar esse nível de qualidade. Conquistamos mais de 60 medalhas em competições internacionais desde 2024 e isso nos consolida como a mais premiada do Brasil”, finaliza Herbert Sales.
