A Liv Up, maior foodtech brasileira de comida saudável, chega aos 10 anos em um novo estágio de escala e diversificação no mercado brasileiro de refeições prontas. A foodtech projeta faturamento de R$ 450 milhões em 2026, produz atualmente mais de 2 milhões de refeições por mês e está presente em mais de 200 cidades, em um momento em que busca ampliar sua capilaridade, fortalecer novas categorias e expandir sua presença em diferentes ocasiões de consumo.
Criada em 2016, a companhia saiu de um faturamento de R$ 1 milhão em seu primeiro ano de operação para uma estrutura de escala nacional, apoiada em expansão geográfica, ganho de eficiência operacional e aprofundamento da relação com o consumidor. Hoje, cerca de 80% da base da empresa é formada por clientes recorrentes, um indicador que ajuda a explicar a consolidação da marca em uma categoria cada vez mais competitiva.
“Quando a Liv Up nasceu, ainda existia um espaço muito grande entre comer com praticidade e comer com qualidade. Ao longo desses 10 anos, vimos essa demanda crescer de forma consistente e construímos a empresa justamente para responder a essa mudança de comportamento. Hoje, chegamos a um novo estágio, mais maduros em operação, marca e portfólio”, afirma Victor Santos, CEO e cofundador da Liv Up.
Transformação no prato e no comportamento
O crescimento da Liv Up está diretamente ligado à mudança de percepção do consumidor em relação à alimentação. Na última década, temas como bem-estar, equilíbrio nutricional, origem dos ingredientes e praticidade passaram a ocupar espaço mais relevante na decisão de compra. Essa transformação aparece em pesquisas recentes: um levantamento da Sodexo feito em 2024 mostrou que 89% dos brasileiros consideram urgente discutir alimentação sustentável, enquanto 49% afirmam ter reduzido o consumo de alimentos processados. Sinais de um consumidor mais atento ao que consome, mas ainda em busca de soluções compatíveis com a rotina.
Nesse contexto, o mercado de alimentação prática ganhou novos contornos. O que antes era frequentemente associado apenas à conveniência passou a incorporar também atributos como saudabilidade, variedade, sabor e adequação a diferentes estilos de vida. A própria Liv Up acompanhou essa evolução ao longo dos anos, ampliando sua proposta para dialogar não apenas com um consumidor em busca de praticidade, mas também com perfis orientados por performance, emagrecimento, saciedade e rotina alimentar estruturada.
Hoje, as ocasiões de consumo mais relevantes da marca são almoço em casa e jantar em casa, seguidas por almoço no trabalho, o que ajuda a ilustrar como a alimentação prática deixou de ser exceção e passou a ocupar um papel funcional e recorrente na rotina de milhares de consumidores.
“A alimentação deixou de ser vista como decisão pontual e passou a ser tratada cada vez mais como parte da organização da rotina. O consumidor quer conveniência, mas também quer coerência com seus objetivos, seu bolso e sua forma de viver. Essa mudança foi decisiva para o amadurecimento da categoria”, diz Santos.
Capilaridade e expansão
A expansão da infraestrutura logística será uma das principais alavancas do próximo ciclo da companhia. A Liv Up prevê a abertura de 25 novos centros de distribuição até o fim de 2026, com o objetivo de ampliar sua capilaridade, reduzir prazos de entrega e aumentar sua presença nacional. A expectativa é encerrar o ano atendendo cerca de 300 cidades, acima das 200 atuais.
Ao mesmo tempo, a empresa também aposta na ampliação de portfólio para ganhar relevância em novas ocasiões de consumo e aprofundar a relação com a base atual de clientes. Entre as frentes com maior potencial estão categorias como Gourmet, salgados e doces.
A estratégia se conecta à meta de longo prazo da companhia de atingir o primeiro bilhão em faturamento até 2030, sustentando o crescimento por meio da combinação entre maior alcance geográfico, diversificação de portfólio e fortalecimento de marca.
“Esses 10 anos representam a consolidação de uma tese que continua muito atual: a de que o consumidor quer comer melhor sem abrir mão da praticidade. O nosso próximo desafio é escalar ainda mais essa proposta, com capilaridade, consistência operacional e novas soluções que ampliem nossa presença no dia a dia das pessoas”, conclui Victor Santos.
