A Starbucks reativou seu plano de expansão em território nacional, superando o período de forte instabilidade operacional decorrente da crise financeira da SouthRock, antiga licenciada da marca no país. De acordo com informações da Folha de S.Paulo divulgadas nesta segunda-feira (6), a rede de cafeterias planeja inaugurar 30 novas unidades até o término deste ano. O movimento consolida uma virada estratégica para a marca, que hoje conta com 113 lojas ativas no Brasil e projeta um crescimento expressivo de seu portfólio.
A operação brasileira enfrentou uma severa retração a partir do final de 2023, quando a SouthRock entrou com pedido de recuperação judicial, culminando no fechamento de dezenas de filiais e em uma complexa transição de ativos. O controle e os direitos de exploração da grife de cafés foram posteriormente adquiridos pela Zamp, holding de alimentação que gerencia marcas de peso como o Burger King e o Popeyes no país. Nos primeiros meses sob nova direção, a Zamp congelou as inaugurações para focar exclusivamente no saneamento financeiro e na eficiência das lojas existentes, utilizando campanhas sazonais e collabs temáticas para blindar a receita corrente.
A arrancada da nova fase de investimentos terá como epicentro o principal mercado consumidor do país, apostando em pontos comerciais premium de rua e complexos corporativos. A meta de curto prazo estabelece a abertura de 13 novas lojas até o mês de setembro, concentradas integralmente na Região Metropolitana de São Paulo. A expansão vai cobrir bairros de alta renda e fluxo corporativo, como Jardins, Consolação, Itaim Bibi, Pinheiros e Moema.
A mudança de postura ficou evidente nas últimas semanas com inaugurações nos complexos JK Square (Itaim Bibi) e HBR (Pinheiros), além da reabertura de pontos tradicionais nas avenidas Engenheiro Luís Carlos Berrini e Eliseu Guilherme.
A estratégia adotada pela Zamp no mercado doméstico caminha em total sintonia com o plano de virada global (turnaround) implementado na matriz norte-americana. A holding global vem operando em ritmo de reorganização para reverter trimestres consecutivos de resultados financeiros abaixo das expectativas de Wall Street.
Desde que assumiu o comando global da companhia, o CEO Brian Niccol instituiu a governança batizada de “Back to Starbucks” (“De volta ao Starbucks”). A diretriz corporativa foca no resgate da essência que popularizou a marca mundialmente nas décadas passadas: a valorização da hospitalidade e do treinamento técnico dos baristas, a redução do tempo de espera em pedidos digitais e a reconfiguração das lojas para que deixem de ser meros balcões de retirada rápida (pick-up) e voltem a ser polos de convivência social e networking.