A Intelligent Foods começou a vender em junho suas marmitas sem refrigeração em 42 lojas da OXXO, distribuídas por quatro cidades paulistas, e já prepara uma segunda aposta: um snack de peito de frango com 35 gramas de proteína e investimento inicial de US$ 1 milhão, cerca de R$ 5,1 milhões.
As refeições da linha Smartmitas duram até seis meses em temperatura ambiente, segundo a foodtech. A conservação é feita por esterilização térmica, processo que combina calor e pressão para eliminar microrganismos sem o uso de conservantes químicos.
Mesmo sem depender de geladeira, os produtos foram colocados nas áreas frias de Grab&Go da OXXO. A escolha foi comercial: é ali que o consumidor já procura refeições prontas.
O piloto começou com quatro sabores e deve chegar a seis no segundo semestre, incluindo feijoada. A negociação com a rede levou cerca de nove meses.
OXXO pode gerar R$ 5 milhões em 12 meses
A expectativa da Intelligent Foods é faturar R$ 5 milhões nos próximos 12 meses com a operação consolidada na OXXO.
A empresa afirma já ter validado sua tecnologia em mais de 100 produtos, entre refeições, proteínas, sopas, molhos, snacks e bebidas.
Para o varejo, a tese é reduzir a dependência de refrigeração e as perdas com vencimento. Segundo cálculos da própria companhia, a economia operacional e logística pode variar entre 35% e 40%.
Novo snack estreia em setembro
A próxima frente é o NoBars, filé de peito de frango temperado e pronto para consumo sem refrigeração. O lançamento oficial está previsto para setembro, inicialmente pelo e-commerce.
O produto terá preço estimado de R$ 20 e chegará em três sabores: Lemon Pepper, original e italiano. A validade projetada é de até 12 meses.
O NoBars foi desenvolvido em parceria com o frigorífico Comercial Alimentos Talismã e exigiu a criação de uma estrutura industrial em Socorro, no interior de São Paulo.
A projeção é faturar R$ 6 milhões no primeiro ano e atingir o ponto de equilíbrio em dois anos. Com a fábrica em capacidade máxima, a empresa estima potencial para multiplicar essa receita por três ou quatro.
Somadas, as metas iniciais da operação com a OXXO e do novo snack chegam a R$ 11 milhões.
Foodtech cresceu sem fundos de investimento
A Intelligent Foods mantém uma equipe própria de seis pessoas em São Caetano do Sul. Considerando a unidade de Socorro e cozinhas parceiras, a estrutura envolve cerca de 80 colaboradores.
A companhia afirma ter crescido sem fundos de venture capital e planeja montar um conselho de administração profissional no próximo semestre.
Além do varejo, mantém projetos para hospitais, escolas, defesa civil, eventos e hotelaria. A próxima expansão prevista é uma linha de Smartmitas com 25 a 35 gramas de proteína por porção.
