O Brasil segue ocupando a liderança mundial nas exportações de alimentos para os países da Organização para a Cooperação Islâmica (OIC), com US$ 33,3 bilhões comercializados em 2024. Os dados são do relatório “State of the Global Islamic Economy Report 2025/26”, que aponta, ainda, que o país aparece à frente da China, com US$ 32,6 bilhões; da Índia, com US$ 28,7 bilhões; dos Estados Unidos, com US$ 21 bilhões; e da Turquia, com US$ 18,7 bilhões.
A liderança brasileira – sustentada pelas exportações de proteína animal, com destaque para o frango Halal – ganha ainda mais relevância diante da expansão do mercado mundial de alimentos Halal, que movimentou US$ 1,53 trilhão em 2024 e deverá alcançar US$ 2,06 trilhões até 2029.
É nesse cenário que a FAMBRAS Halal Certificadora participará do Salão Internacional de Proteína Animal — SIAVS 2026, que será realizado entre os dias 4 e 6 de agosto, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Promovido pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o evento reunirá indústrias, produtores, fornecedores, pesquisadores e compradores de mais de 60 países. A expectativa é receber mais de 31 mil visitantes em uma área de exposição de 45 mil metros quadrados, 65% maior do que a da edição anterior.
Para o vice-presidente da FAMBRAS Halal Certificadora, Ali Zoghbi, os números demonstram que o mercado Halal não pode mais ser compreendido como um segmento restrito ou de nicho. “O Brasil já é o maior exportador mundial de alimentos Halal há tempos. Essa liderança demonstra a capacidade da indústria brasileira de atender mercados altamente exigentes e confirma que a certificação Halal se tornou uma estratégia fundamental de competitividade e acesso ao comércio internacional”, afirma.
Proteína animal no centro da economia Halal
Para a proteína animal brasileira, especialmente as carnes de frango e bovina, o mercado Halal possui importância estratégica. A certificação assegura que os produtos e os processos produtivos estejam em conformidade com os preceitos islâmicos, envolvendo critérios relacionados à origem das matérias-primas, ao abate, ao processamento, ao armazenamento e ao transporte. Mais do que isso: é um selo de qualidade, também reconhecido por não muçulmanos.
“A certificação Halal é uma ponte de confiança entre a indústria e o consumidor. Ela garante o atendimento aos requisitos religiosos, mas também está associada à segurança dos alimentos, à rastreabilidade, à transparência dos processos e à integridade de toda a cadeia produtiva”, explica Zoghbi.
Embora o Brasil já tenha conquistado posição de destaque, o crescimento projetado para o consumo mundial de alimentos Halal revela que ainda existem oportunidades para a ampliação das exportações, a diversificação dos produtos e o acesso a novos mercados. “O desafio do Brasil não é apenas manter sua liderança em volume, mas avançar na geração de valor. Temos condições de consolidar o país como referência mundial em qualidade, inovação, tecnologia, sustentabilidade e confiabilidade na produção de alimentos Halal”, avalia Zoghbi.
Certificação acompanha transformação do mercado
O setor de alimentos Halal também passa por uma transformação impulsionada pelo fortalecimento dos sistemas de rastreabilidade e pela adoção de novas tecnologias.
Ferramentas digitais permitem acompanhar as diferentes etapas da cadeia produtiva, desde a origem dos ingredientes até o processamento, o transporte e a comercialização. Sistemas de verificação e QR Codes facilitam a consulta à autenticidade dos certificados e às informações sobre a conformidade dos produtos.
“O consumidor não busca apenas um selo. Ele deseja saber de onde o alimento veio, como foi produzido e se pode confiar em toda a cadeia. A certificação acompanha essa evolução, incorporando processos capazes de ampliar a transparência, a segurança e a credibilidade das operações”, destaca o vice-presidente da FAMBRAS Halal Certificadora.
Durante o SIAVS 2026, a certificadora apresentará sua experiência de mais de 40 anos na certificação de indústrias e cadeias produtivas destinadas aos consumidores muçulmanos, além de orientar empresas interessadas em ingressar ou ampliar sua presença nos mercados Halal.
“A participação da FAMBRAS Halal Certificadora também reforça a importância do SIAVS como ambiente de conexão entre a indústria brasileira de proteína animal e compradores de regiões estratégicas, especialmente do Oriente Médio, Ásia e África”, ressalta Zoghbi. “Nossas equipes estarão a postos para ajudar todas as empresas que desejam conquistar o mercado islâmico. Como pioneiros em certificação Halal no Brasil, temos muito a contribuir”.