O Ministério da Agricultura divulgou na sexta-feira (28) uma lista de marcas e lotes de café torrado considerados impróprios para consumo, após análise do Departamento de Inspeção do órgão. De acordo com o governo, os produtos foram desclassificados devido à detecção de matérias estranhas e impurezas acima dos limites permitidos pela legislação vigente, a Portaria nº 570.
Segundo essa legislação, matérias estranhas incluem grãos ou sementes de outras espécies vegetais, além de areia, pedras, torrões e outras sujeiras. Impurezas referem-se a cascas, paus e outros detritos provenientes do próprio pé de café.
O alerta do Ministério faz parte da Operação Valoriza, que contou com ações de fiscalização em todo o país, entre os dias 18 e 28 de março de 2024, quando 168 amostras de café foram coletadas.
As fiscalizações de café torrado e moído no mercado interno é realizada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária. O Mapa reforça seu compromisso com a segurança dos alimentos e a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores, e continuará atuando de forma vigilante em todo o Brasil para coibir irregularidades observadas em café torrado e moído, para garantir a integridade e a confiança dos consumidores na indústria de café.
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