A Brasil Brau 2026, maior evento profissional da indústria cervejeira da América Latina, será realizada na próxima semana, de 9 a 11 de junho, no São Paulo Expo, em São Paulo, em um momento em que o setor cervejeiro brasileiro combina recordes históricos com sinais mais claros de maturidade e adaptação. A feira chega a esse cenário como vitrine de soluções voltadas a produtividade, controle de custos, inovação, diversificação de portfólio e competitividade.
Os dados mais recentes do Anuário da Cerveja 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária, ajudam a explicar a relevância do encontro. O Brasil encerrou 2025 com recorde de 1.954 cervejarias registradas, mas com crescimento de apenas 0,3% sobre 2024, o menor da série histórica. Ao mesmo tempo, a produção declarada de cerveja no país foi de 15,688 bilhões de litros, com recuo de 8,85% frente ao ano anterior. O anuário também mostra um setor mais diverso, com 44.212 produtos registrados, 56.170 marcas de cerveja e recorde de US$ 218,3 milhões em valor exportado.
Dados do Sindicato da Indústria da Cerveja (Sindicerv), mostram que o setor representa 2,02% do PIB, com 2,5 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos, R$ 27 bilhões em massa salarial e mais de R$ 50 bilhões em impostos por ano. O anuário mostra, entretanto, que 5% das cervejarias respondem por 98,62% da produção, o que reforça o desafio competitivo para operações menores e médias.
Trabalhar esta cadeia produtiva completa é um dos pontos fortes da Brasil Brau. Em 2026, o evento reunirá 160 marcas, representantes de 14 países e uma área comercializável de 5.000 m², reforçando seu papel como plataforma de negócios, atualização profissional e relacionamento para a cadeia cervejeira. Na última edição, em 2024, a feira movimentou R$ 470 milhões em negócios durante sua realização e nos meses seguintes.
“A Brasil Brau 2026 reflete as necessidades do setor, que é absolutamente relevante para a economia brasileira e que entrou em uma fase de crescimento mais moderado, com maior necessidade de eficiência e de investimentos mais estratégicos”, afirma Laura Harvey, gerente de projetos da GL events Exhibitions, promotora e organizadora da Brasil Brau 2026.
A agenda de expositores ajuda a traduzir esse momento. Entre os temas mais recorrentes levantados pela organização estão produtividade, eficiência operacional, automação, redução de perdas, controle de processo, qualidade, embalagem, digitalização e diversificação de receita. Parte relevante das empresas levará à feira tecnologias e insumos ligados a automação industrial, filtração, envase, low e no alcohol, novos formatos de embalagem, serviço de chope e soluções para ampliar o portfólio das cervejarias.
A inovação no portfólio das marcas aparece como um dos sinais mais claros desse novo ciclo. O Anuário da Cerveja 2026 registrou crescimento de 417,68% na produção de cervejas sem glúten e avanço de 15,48% na produção de cervejas desalcoolizadas e com baixo teor alcoólico. Também houve alta de 21,3% na produção de cervejas puro malte. Os dados sugerem um mercado mais atento a qualidade, valor percebido, saudabilidade e novas ocasiões de consumo — movimentos que também estarão presentes na feira, tanto entre expositores quanto na programação de conteúdo.
Além da feira de negócios, a Brasil Brau tem em paralelo o CBCTEC – Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, que chega à 19ª edição com programação voltada a técnica, mercado e competitividade. O encontro reunirá palestrantes do Brasil, da América do Norte, da Europa e da África em debates sobre tecnologia de produção, qualidade, transformação comercial, gestão, posicionamento de mercado e os desafios atuais das cervejarias.